La fabrication du jus d'orange !

Bonjour

J'ai envie de faire écho d'un reportage de ARTE du 25 septembre 2009 pour ceux qui ne l'ont pas vu!


Photo de la recette

Le reportage nous raconte la vie du jus d'orange du Brésil nous achetons en bricks. Le Brésil est le 1er producteur mondial.

Il faut le voir jusqu'au bout depuis la culture des oranges aspergées d'engrais tout près des villages, la cueillette à la main par les travailleurs, le traitement pour en faire du jus concentré, le trajet en bateau jusqu'à nous... C'est instructif

Voici le lien:
http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-monde/GLOBALmag---Tous-les-vendredis-a-19h00-/2865886.html


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