Voici une idée de salade pour qui a une envie de céleri, cette grosse racine ronde bien blanche. que l'on râpe !
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Entrées)
Saison du céleri rave :
Si le céleri est le meilleur en Automne, on peut l'utiliser d'octobre à mars 
Attention :
Râpé le céleri s'oxyde et jaunit. Il faut vite le mélanger à la sauce !
Truc vie facile :
Au robot, c'est très simple on fait la sauce en premier dans le bol, ensuite viennent tomber dessus le céleri haché. Reste juste à mélanger.
Un plus :
Ce hors d'oeuvre est très simple, cependant on peut lui donner un petit "plus" en utilisant dans la sauce de la moutarde ou du vinaigre aromatisée, comme ici avec une moutarde au moût de raisin !
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIRERetraite
|"Bien meilleur que la mayonnaise, on apprécie plus le céleri "
Lenka
|"La recette comme elle est presentée,assez fade. Absolument 3 cuillères à soupe de la mayonnaise à ajouter et râper une pomme dedans et ca change tout. Bon app"
Reneta
| 11/03/2022 à 09h49"Je vais la preparer pour ce soir et vous donnerai des nouvelles. Merci"
Isa
|"Bonjour , Merci pour cette recette que j'ai essayé et adopté. Le citron apporte une note supplémentaire. J'ai toujours eu du mal à assaisonner le céleri et en remoulade ce n'est ce que je préfère mais là le top."
Fonfon
|"Je ne savais pas cuisiner le céleri rave. Je vais le préparer pour midi "
Sandrine
|"Super recette, rapide et facile à réaliser. Adoptée et validée par toute la famille."
CARNUS-
|"Très bon avec des carottes et une orange. Les enfants en réclament assez souvent l'hiver."
Bob
|"Une bonne racine, blanche, tellement facile à râper à la main. Tant qu'à faire, éviter les pesticides cancérigènes, acheter là dans un magasin bio."