Menu pour la saint Nicolas

• 01/12/2023
• Annie
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Le 6 décembre, c’est la Saint Nicolas. Bonne fête aux Nicolas !
C'est une fête qui peut être aussi importante que Noël dans les pays du Nord et de l’Est. C’est le 19 décembre en Russie en raison du calendrier julien.
La tradition de fêter saint Nicolas est vivace dans le nord et l’est de la France.

Qui est saint Nicolas

Saint Nicolas est en rapport avec Nicolas, évêque de Myre en Asie mineure au 3è / 4è siècle à l’époque de l’empereur romain Constantin...

Pourquoi

Il aurait fait de nombreux miracles, en particulier il aurait ressuscité 3 enfants qu’un boucher aurait mis au saloir 7 ans auparavant :
“Ils étaient trois petits enfants qui s’en allaient glaner aux champs... Cela fait partie des chansons enfantines.
Il est d’ailleurs le “patron” des enfants, ainsi que le protecteurs des marins, des avocats, de la ville de Bari, de la Lorraine...

Le menu de la saint Nicolas

Depuis, c’est l’occasion de distribuer des friandises aux enfants. Autrefois, les cadeaux étaient simples...




En Alsace, le repas du soir peut être par exemple :

- Le manala, un petit pain en pâte à brioche, en forme de petit personnage
- Un bon chocolat chaud, la recette est ici
- Des clémentines, c'est la période où elles sont délicieuses.




Bonne saint Nicolas :-)

Annie, 6 décembre !