Faire son sucre glace soi-même
Bonjour
Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ?
Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coûte moins cher de le faire soi-même, cela n'utilise pas d'emballage... C'est très simple et en plus, on sait comment c'est fait
Le matériel : un blender
Le sucre : semoule ou cristal
Comment faire :
C'est tout simple : mettre le sucre dans le bol du blender et le lancer à vitesse maximale pendant 2 min. Regarder la consistance puis racler les parois. Mixer à nouveau encore 2 min. Voilà c'est fait !
Il suffit de mettre le sucre glace dans un récipient bien sec dans le placard.
Un petit truc :
- Si on fait une petite quantité de sucre glace à utiliser de suite, c'est fait.
- Si on en fait une quantité un peu plus importante pour en avoir d'avance, on peut ajouter un peu de fécule de maïs; en effet celle-ci contient de l'amidon qui va empêcher le sucre de durcir et faire des petits paquets.
La quantité à ajouter :1/2 cuillerée à soupe pour 250 g de sucre. Ajouter la fécule avant la dernière minute de mixage au blender. C'est tout.
Annie.
Commentaire(s) du billet :
Mavirol
02/07/2023Votre site, que je viens de découvrir m 'à paru très intéressant : clair, complet avec des recettes réconfortantes. Bravo
Répondrejojo
13/03/2023Bonjour, Merci pour cette recette, qui va m'éviter de tomber en rade de sucre glace et faire des économies surtout ! Bravo pour votre blog, vos recettes de cuisine sont accessibles (pas d'ingrédient extravagant ,difficile à se procurer ou à un prix exhorbitant !) J'ai trouvé avec bonheur et nostalgie,votre recette de diplomate, que je vais m'empresser de réaliser ,ma grand-mère le faisait souvent et j'adorais ! Bonne journée
RépondrePenelope
05/11/2022Super Annie tes recettes et tes idées sont top !!! Bravo et merci
RépondreKolnie
14/03/2023Moi, j'utilise un moulin à café, c'est super aussi. 😉
RépondreClaudette
20/09/2022Merci pour vos précieux conseils
Répondresnaio
11/08/2022Bonjour Annie, je viens de découvrir votre site et j'en ai profité pour copier une recette de glace aux fraises au Mixer, mais comme j'ai aussi des bananes congelées, je vais faire un mélange fraises/bananes en gardant tous les autres ingrédients. J'ai également apprécié les conseils de consommation de la glace, car c'est la première fois que je veux faire une glace maison, donc des conseils sont toujours très utiles. Comme mon mari est gourmant, j'espère qu'il appréciera. Demain je tente ma chance. L'idée pour le sucre glace va en sauver plus d'une, car c'est souvent un article qu'on oublie, je parle peut-être que pour moi ? Merci pour ces bonnes recettes, car j'aime les nouveautés et j'aime cuisiner. Bonne fin de journée
RépondreAlexandra
12/06/2022Mille fois merci pour la recette, elle m'a beaucoup été utile.
Répondregouillotte
11/06/2022merci pour ce conseil je n'aurai pas pensé a la fecule .. d'autre part pouvez vous me dire si vous avez des recettes faites au robot et comment les trouver le mien est un cuisio x merci d'avance si vous me repondez ! ..
RépondreAnnie
20/06/2022Bonjour Gouillotte : non désolée je n'ai pas de recettes concernant le robot Cuisio. Merci pour votre commentaire. Cordialement. Annie
RépondrePauline
11/05/2022Voilà une excellente idée ! Depuis le temps que j’utiliser le sucre glace, je me suis toujours demandé comme en faire soi-même. Il y a même ces fois où j’avais oublié d’en acheter et qu’il fallait que je retourne au marché pour m’en procurer. C’est pénible !
RépondreAby
25/04/2022Bonjour. Des années que je fais mon sucre glace à la demande car je ne l'utilise pas non plus du sucre glace tous les jours.. Vos recettes Annie sont simples à réalisées et jamais ratées.. Merci... Bonne journée..
RépondreAnnyjpi
30/03/2022Bravo Annie toutes vos recettes et vos idées sont simples et bonnes Cordialement Anny
Répondretatielily
06/02/2022génial cette recette au fait le sucre glace est-il un vrai sucre ? je dis celui vendu en grande surface
RépondreAnnie
13/02/2022Bonjour Tatielily : oui c'est du vrai sucre qui est broyé en fine poudre; j'ai regardé la composition et les industriels ajoutent un antiagglomérant pour éviter que cela fasse des paquets et pour résister à l'humidité éventuelle, du type fécule de pomme de terre ou de maïs. Bonne journée. Annie
Répondreflament rose
15/01/2024merci pour vos conseils et vos idée, surtout pour le sucre glace que je découvre.bonne journée a vous et encore merci.
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