Pain perdu


	Pain perdu Posté par sanbeau dans la rubrique Brioches, cakes, galettes, kouglofs ..., le 02/05/2005 à 14h51 Ma grand-mere m en faisait souvent pour le petit dej quand j etais petite... Ingredients : - Pain un peu sec - oeuf - sucre poudre Dans un plat ou une assiette creuse, battre 2 oeufs. Couper des tranches de pain un peu sec. Il faut qu elles soient d epaisseur moyenne (ni trop epaisses, ni pas assez). Laisser tremper quelques minutes les tranches de pain dans l oeuf battu. Attention, ne pas les laisser tremper trop longtemps car apres c est trop impregne et trop mou. Dans une poelle, faire chauffer un peu d huile melangee avec un peu de beurre et lorsque c est bien chaud, y glisser vos tranches de pain et les faire cuire quelques minutes en les retournant de temps en temps. Quand elles sont bien dorees de chaque cote, les sortir et les mettre sur un plat dans un peu de papier sopalin (ca absorbe le trop plein de gras). Les saupoudrer de sucre en poudre et deguster chaud. Vous pouvez egalement y mettre du sirop d erable. C est excellent. :wink:


	Pain perdu Posté par Kerrie dans la rubrique Brioches, cakes, galettes, kouglofs ..., le 03/05/2005 à 18h46 Moi je bats les oeufs avec un peu de lait, sans forcément mettre de sucre dans la préparation (c'est tout aussi bon de cette manière), c'est tout humide et moelleux à l'intérieur... Vous avez déjà essayé avec (carrément) de la pâte à crêpe? En laissant tremper les tranches une dizaine de minutes, on obtient des bonnes tranches qui tiennent vraiment bien au ventre ! Le pain perdu c'est vraiment l'idéal quand le frigo est vide :lol:


	Pain perdu Posté par Thomas dans la rubrique Brioches, cakes, galettes, kouglofs ..., le 03/05/2005 à 20h15 Bonjour à tous et à toutes Le pain perdu fait de toujours de très bons goûters; plus ou moins sucré selon les goûts...cela traverse le temps et nous rappelle l'enfance :wink: Salut et bonne journée. Thomas:D


	Pain perdu Posté par sanbeau dans la rubrique Brioches, cakes, galettes, kouglofs ..., le 04/05/2005 à 08h01 J essaierai en y ajoutant du lait Kerrie. Ca doit etre tres bon aussi. Bonne journee et a bientot.