Courgettes au poulet et au curry


	Courgettes au poulet et au curry Posté par sanbeau dans la rubrique Légumes d'été, le 26/04/2005 à 15h07 Bon ben la non plus je ne me casse pas le nenette : recette hyper facile. Ingredients pour 4 personnes : - 8 courgettes - 3 blancs de poulet - 250g de creme fraiche semi-epaisse - curry - huile d olive - beurre - sel et poivre Pelez les courgettes et coupez les en des. Faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d huile d olive. Il faut que les courgettes soient fondantes mais pas trop molles. Il faut surveiller la cuisson. A cote, dans une poele, faites revenir dans un peu de beurre les blancs de poulets coupes en des. Lorsque les courgettes sont cuites, ajouter le poulet et la creme. Melangez le tout et ajouter du curry en poudre de facon a ce que la sauce devienne un peu jaune. Melangez. Salez, poivrez et servez. :D