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Flan moelleux aux abricots-mascarponePosté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 23/04/2005 à 04h29 bonjour, Ingrédients : 6 pers Râpez 1 cuil à soupe de zeste de 1 citron. Dans un saladier, battez 6 oeufs avec 1 sachet de sucre vanillé, 150 gr de sucre en poudre et 500 gr de mascarpone. Ajoutez le zeste de citron et 1 cuil à soupe de rhum, bien mélanger. Versez la pâte dans un plat beurré allant au four et cuire à 180°C pendant 30 mn. Coupez 6 à 8 abricots en 2 et dénoyautez-les. Disposez-les sur le côté bombé tourné vers le haut, poursuivez la cuisson 20 mn. Servir tiède ou bien frais :hmm: |
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