Recette galettes bretonnes style Roudor et Mt St Michel ???


	Recette galettes bretonnes style Roudor et Mt St Michel ??? Posté par Patouille dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 12/04/2005 à 13h15 Coucou tout le monde ! :wink: Je suis nouvelle sur le site que je trouve très sympa ! Je suis à la recherche des recettes de galettes bretonnes style Roudor et galettes Mont St Michel :faim: ! Qui pourrait m'aider ??? Mon petit mari et mes enfants si gourmands adorent ça :faim: !!! Merci de toutes vos suggestions :babine: . Bisous à tout le monde et à très bientôt. :D


	Recette galettes bretonnes style Roudor et Mt St Michel ??? Posté par Kana dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 12/04/2005 à 15h29 Bonjour Patouille, Malheureusement je ne connaît pas les recettes que tu recherches mais je me permet de te souhaiter la bienvenue sur ce forum, en espérant que tu y trouveras plein de choses qui t'intéressent :) J'espère quand même que tu auras bientôt ce que tu cherches pour régaler les enfants et le petit mari :P A bientôt j'espère :wink:


	Recette galettes bretonnes style Roudor et Mt St Michel ??? Posté par sophie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 28/04/2005 à 09h24 Galette Bretonne Ingrédients: 150 g de sucre 250 g de farine avec la poudre levante 60 g de beurre 1 oeuf 1 à 2 cuillerée de lait RECETTE/ Mettre la farine et le sucre dans une terrine. Ajouter le beurre, oeuf, et le lait. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et ferme. Faire une boule, et l'aplatir au rouleau puis la découper à l'emporte pièce ou avec un verre. Dorer le dessus de chaque galette avec un jaune d'oeuf. Cuire à four doux, sur une plaque pendant 10 à 15 minutes.


	Recette galettes bretonnes style Roudor et Mt St Michel ??? Posté par sophie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 28/04/2005 à 10h29 Gâteau Breton: Ingrédients: 250 g de farine 250 g de sucre 250 g de beurre demi-sel 6 jaunes d'oeufs Préparation : Sur une planche à pâtisserie mélangez le sucre et la farine. Ajoutez le beurre en petits morceaux et émiettez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Faites un creux au milieu et ajoutez les jaunes d'oeufs (en prélevant une cuillerée pour dorer). Pétrissez à la main pour obtenir une boule épaisse. Beurrez un moule rond de 24 cm de diamètre. Aplatissez la boule de pâte à la main et régularisez la surface avec le dos de la main. Badigeonez le dessus avec du jaune d'oeuf. Dessinez les croisillons à la fourchette. Faites cuire à four moyen (thermostat 5) pendant 50 min environ en réduisant la température à mi-cuisson. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez conserver plusieurs jours avant de déguster.