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Gâteau ratéPosté par Kana dans la rubrique Les gâteaux, le 06/04/2005 à 14h59 Gâteau raté 100 g de chocolat à croquer 3 oeufs 100 g de sucre semoule 50 g de beurre 50 g de farine Battez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse le ruban. Ajoutez le beurre mis en pommade et le chocolat ramolli, puis la farine tamisée et enfin les blancs battus en neige. Beurré un moule à manqué. Versez-y la préparation et faites cuire au four, allumé par en bas ( puissance moyenne ) pendant 25 minutes environ. Le gâteau doit rester moelleux à l'intérieur. Démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir. |
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