Gratin bonne ménagère


	Gratin bonne ménagère Posté par Lina dans la rubrique Les pâtes, le 20/01/2005 à 10h00 Bonjour à tous Cuire 200 gr de cornettes ou autres pâtes, avec 2 pommes de terre épluchées et coupées en dés, mettre dans un plat allant au four. Bien mélanger 150 gr de lardons , 150 gr de jambon coupé en dés et 50 à 100 gr de fromage râpé et bien mélanger aux pâtes. Liaison : 5 dl de lait 1 pincée de curry ou de muscade 1 cuil à café de sel 3 oeufs battus ciboulette coupée menue Bien mélanger et verser sur les pâtes, saupoudrer de 2 cuil à soupe chapelure et 2 cuil à soupe de fromage râpé sur le gratin et parsemer de noisettes de beurre. Cuire au four au niveau inférieur environ 35 mn à 200°C On peut préparer le gratin prêt à être glissé au four la veille.