 |
Tortilla aux herbesPosté par Kana dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 01/04/2005 à 13h44 Tortilla aux herbes Battez 8 oeufs en omelette, ajoutez 1 càs de crème fraîche, 1 càs de ciboulette ciselée, 1 càs de persil haché et 2 ou 3 jeunes feuilles d'épinard. Poivrez et salez. Faites fondre une grosse noix de beurre dans une petite poêle à bord assez large pour obtenir une omelette suffisamment épaisse. Laissez refroidir complétement et découpez en gros cubes. Ajoutez quelques cristaux de fleur de sel. Servez avec de petites fourchette ou des piques en bois. |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
