Compote Meringuée


	Compote Meringuée Posté par marie34 dans la rubrique Petits desserts inratables, le 31/03/2005 à 18h53 Pour surprendre vos potes...un petit dessert inratable...chaud-froid Pour 3 personnes 600gr de compote (maison ou pas) : pêche, abricot, rubarbe... 2 blancs d'oeufs 2 càs de sucre en poudre 1 pincée de sel Prechauffer le grill du four Répartir la compote dans des ramequins individuels Fouetter les blancs salés en neige ferme en incorporant le sucre petit à petit (lorsqu'ils commencent à mousser) Répartir sur la compote Faire dorer qq instants. Servir immédiatement


	Compote Meringuée Posté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 31/03/2005 à 19h54 bonsoir Marie, merci pour ta recette, qui a l'air effectivement délicieuse :hmm: bonne soirée @ +