Potée de Porc aux légumes


	Potée de Porc aux légumes Posté par Lina dans la rubrique Recettes de porc, le 18/01/2005 à 16h43 bonjour, Ingrédients : 600gr de ragoût de porc (épaule, cou ou poitrine) 500gr de légumes de saison, ex : carottes,chou, poireau etc 500gr de pommes de terre coupées en dés oignon coupé grossièrement 1 cuil à soupe de beurre ou d'huile 4 dl de bouillon de boeuf Sel, poivre Dans une cocotte faire chauffer le beurre ou l'huile, ajouter la viande, saler, poivrer et la faire dorer de tous côté. Ajouter les légumes coupés en morceaux réguliers, puis mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à tout petit feu 1 heure. Ensuite, ajouter les pommes de terre et laisser encore 30 à 40 mn. -On peut remplacer le porc par de l'agneau ou du boeuf.


	Potée de Porc aux légumes Posté par Annie dans la rubrique Recettes de porc, le 19/01/2005 à 20h40 Merci Lina :D de nous avoir adressé votre recette de potée de porc aux légumes: elle a l'air succulente! Annie :D