Gâteau de semoule au chocolat


	Gâteau de semoule au chocolat Posté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 31/03/2005 à 10h02 bonjour, Ingrédients : 6 pers 100 gr de semoule de blé dur 5 dl de lait écrémé 2 oeufs 30 gr de cacao non sucré 1 yaourt à 0 % 1 cuil à soupe de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 2 cuil à café d'édulcorant liquide Dans une casserole, faites cuire la semoule dans le lait 3 mn à feu doux, en remuant fréquemment. Battez les oeufs avec le cacao et, tout en mélangeant énergiquement, ajouter le yaourt, la maïzena, la levure et l'édulcorant. Verser par-dessus la semoule au lait et mélanger le tout. Mettez dans un moule rond et cuire 30 mn. Dégustez tiède ou froid. Accompagner d'une compote de pêche maison sans sucre.