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Pour calmer le p'tit creux de minuitPosté par Lina dans la rubrique Repas de fête: organisation, idées de menus..., le 26/03/2005 à 13h42 bonjour, On bavarde, on discute, au 12 coups de minuit, histoire de calmer un petit retour de faim. Qu'à cela ne tienne, voilà de quoi. :wink: Peut-être préparer à l'avance : FROMAGE MARINE ET VINAIGRETTE AU POIREAU Ingrédients : Pour 6 couche-tard 450 gr de fromage à pâte molle à votre choix 1 petit poireau 8 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1,5 dl d'huile d'olive - poivre et sel Couper le fromage en fines tranches, dresser sur un plat de service. Couper le vert du poireau pour ne garder que le blanc, le couper en fines rouelles, éparpiller sur le fromage. Mélanger le vinaigre et l'huile, et arroser le tout. Poivrer. Laisser macérer 1 h à température ambiante. Server avec du pain. SPAGHETTIS DE LA MI-NUIT Ingrédients : Pour 6 noctambules Faites un sauce Carbonara (vous la trouver sur le site d'Annie) 4 saucisses de porc fumées 1 boîte de haricots blancs, égouttés (250 gr) Couper les saucisses en rondelles. Cuire les spaghettis. Ajouter à la sauce carbonara, quand elle rentre à ébullition, les rondelles de saucisses et les haricots blancs, égouttés et cuire 10 à 12 mn. :pain: |
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