Des idées de recette pour la Saint Valentin 2011


	Des idées de recette pour la Saint Valentin 2011 Posté par ValF dans la rubrique Repas de fête: organisation, idées de menus..., le 24/10/2011 à 08h54 J'ai trouvé un article avec un menu complet facile et sensuel. En tout cas vous êtes pas en retard pour la Saint Valentin ! :D


	Des idées de recette pour la Saint Valentin 2011 Posté par Jady dans la rubrique Repas de fête: organisation, idées de menus..., le 31/01/2011 à 14h07 Bonjour à tous: Cette discussion est ouvert à tous ce qui ont des idées de recette pour rendre la journée de 14 février en harmonie. Je vais déjà vous faire part des idées que j'ai en tête, pour le moment en attendant les vôtres. Alors, comme entrée j'ai pensé à des VERRINES mais là j'ai trouvé une recette de Délices de boudin noir aux deux pommes, que je vais vous partager après. Pour la résistance je ne sais pas encore, c'est à réfléchir, et en attente de vos idées. Pour le dessert, j'ai trouvé quelques recettes de MOELLEUX AU CHOCOLAT que j'ai trouvé super-bon. Et je vais rajouter des fruits et/ou des glaces. Voici la recette de boudin. :faim2: [...]


	Des idées de recette pour la Saint Valentin 2011 Posté par pamella75 dans la rubrique Repas de fête: organisation, idées de menus..., le 07/04/2011 à 07h25 Bonjour Jady! Pour moi, ce ne sera pas des recettes pour le Saint Valentin, mais je pense faire un petit dîner en amoureux et j'aimerai bien surprendre mon compagnon. Je vais voir ce que je peux voir avec ta proposition.


	Des idées de recette pour la Saint Valentin 2011 Posté par mathilda dans la rubrique Repas de fête: organisation, idées de menus..., le 20/12/2012 à 07h48 J'ai découvert une excellente recette, idéal pour la saint valentin. C'est un coulant au chocolat, au gingembre et au poivre. Etonnant et délicieux ! Ce dont vous avez besoin : 100g de chocolat très noir 40g de beurre 30g de farine 2 œufs 2 c. à s. de lait 2 c. à s. de gingembre frais haché 1 c. à s. de poivre noir fraichement moulu Sucre en poudre Sel Réalisation en 10 étapes : 1. Préchauffez le four à 220°C. 2. Beurrez et sucrez deux petits ramequins et les placer au réfrigérateur. 3. Dans une petite casserole, faire fondre doucement le beurre et le chocolat coupé en petit morceaux excepté 8 carrés que l’on réservera. Mélanger et laisser tiédir. 4. Montez les blancs en neige. 5. Dans une jatte, faire mousser les jaunes d’œufs et 2 c. à s. bombées de sucre jusqu’à blanchiment du mélange. Ajouter le lait, la farine tamisée, une pincée de sel puis le chocolat fondu. Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige. 6. Faire chauffer 12cl d’eau, 1 c. à s. de sucre, le gingembre et le poivre dans une petite casserole. Laisser réduire jusqu’a obtenir un sirop. Hors du feu lorsque le sirop aura refroidi, ajouter les 8 carrés de chocolats et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Au besoin remettre sur feu doux pour bien faire fondre le chocolat. 7. Répartir la moitié de l’appareil dans les ramequins. 8. Verser délicatement le sirop aux épices de façon à ce qu’il demeure au centre des ramequins, puis couvrir du reste de l’appareil. 9. Cuire au four pendant 15 minutes jusqu’a ce que la surface des fondants commence à craqueler. 10. Déguster tiède… source : placecolette.wordpress.com