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Qui connait le stevia comme édulcorant naturel?Posté par Annie dans la rubrique Café - Discussions, le 08/06/2010 à 10h48 Bonjour à tous J'aimerai avoir des renseignements concernant le stevia? Quelqu'un connait-il? La stévia est une plante (stevia rebaudiana) cultivée dès l'époque précolombienne en Amérique du sud, pour servir d'édulcorant. Il semblerait que ce soit un édulcorant naturel qui peut sucrer jusqu'à 300 fois, comparé à l'aspartame qui est un édulcorant artificiel qui lui peut sucrer 200 fois par rapport au sucre, qui date des années 60 et dont l'innocuité est controversée ces temps ci ? Merci pour vos réponses. :chef: |
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Qui connait le stevia comme édulcorant naturel?Posté par doremi dans la rubrique Café - Discussions, le 21/06/2010 à 13h11 bonjour, j'ai trouvé de la stevia en comprimé dans un magasin bio (5 euros vingt), elle existe aussi en poudre. un seul petit comprimé suffit pour un grand verre de thé, goût trés agréable. la stevia était interdite en france à cause de l'industrie des édulcorants et non pour des raisons de santé. D'aprés ce que j'ai lu elle était utilisée depuis la nuit des temps dans je ne sais plus quel pays. on commence à en parler beaucoup, espérons que l'on pourra bientôt la trouver partout. |
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Qui connait le stevia comme édulcorant naturel?Posté par Annie dans la rubrique Café - Discussions, le 22/06/2010 à 09h44 Bonjour Merci Doremi. |
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Qui connait le stevia comme édulcorant naturel?Posté par ilinka dans la rubrique Café - Discussions, le 24/06/2010 à 15h12 en effet la stevia est une plante edulcorante, pas encore permise en france par manque de recherche. on peut trouver des graines en amerique sur le site swallowtail seeds. il faut les planter des reception. ensuite la plante est mise a secher et une fois pulveriser s'en servir comme edulcotant qui a un gout de reglise mais bien agreable et sans calories. la plante ensuite peut etre propagee par bouture. ilinka |
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Qui connait le stevia comme édulcorant naturel?Posté par Annie dans la rubrique Café - Discussions, le 25/06/2010 à 08h19 Merci Ilinka :chef: |
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Qui connait le stevia comme édulcorant naturel?Posté par Jady dans la rubrique Café - Discussions, le 31/01/2011 à 14h12 Je ne connaissais pas ce que c'est que le stevia, mais après avoir suivi votre discussion, j'y ai compris quelques choses. Merci à tous! |
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