Gateau des rois


	Gateau des rois Posté par virginie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 10/01/2010 à 09h53 bonjour, hier j'ai essayer la recette du gateau des rois, le resultat visuelle etait impressionant, ont aurait dit ceux de la boulangerie, par contre au gout il manquait vachement de sucre, il n'etait pas du tout sucrer,20 g de sucre ce n'est pas suffisant Comment reajuster la recette en rajouter du sucre? du coup est ce que les autres ingredients changent de poids? merci de votre reponse :cuistot:


	Gateau des rois Posté par Annie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 10/01/2010 à 18h06 Bonjour Virginie :chef: D'abord, c'est une brioche et la pâte a brioche n'est jamais très sucrée. As tu mis le nappage à l'abricot, le sucre en grains et les fruits confits? :wink: Pour un goût plus sucré, je pense que tu peux doubler le sucre sans problème avec cette recette, soit environ 40 g. Plus sucré? je ne sais pas; surement quelqu'un d'autre pourra te donner son avis :wink: Bon dimanche :chef: