Bon et pas cher - Dessert à la carotte - Les recettes de cuisine d'Annie


	Bon et pas cher - Dessert à la carotte Posté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 25/11/2009 à 07h35 Bonjour :cuistot: Ingrédients : 4 pers Peler 600 gr de carottes et râpez-les à la râpe à bircher. Faites chauffer 120 gr de beurre dans une poêle. Etuver les carottes env. 10 mn sans cesser de remuer. Ajoutez 3 dl de lait chaud et 200 gr de sucre. Versez 1 cuil à café d'extrait de vanille et 1/2 cuil à café de poudre de cardamome. Laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à réduction du liquide. Etalez le mélange sur 1 cm d'épais sur un support ou une plaque chemisé de papier sulfurisé et laissez refroidir. :faim2: Découpez de petits biscuits et servez.