Millefeuille de camembert au chou rouge


	Millefeuille de camembert au chou rouge Posté par Lina dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 15/11/2009 à 06h01 Bonjour :D Ingrédients : 4 pers 2 camemberts d'env. 250 gr 1 cuil à soupe de beurre 1 cuil à coupe de miel 1 oignon haché fin 250 gr de chou rouge émincé très fin à la mandoline 1 dl de bouillon de légumes 1 1/2 cuil à soupe de vinaigre de pomme Sel et poivre Mettez les camemberts 1 h env. au congélateur. Faites chauffer le beurre avec le miel. Faites-y revenir l'oignon et le chou, mouillez avec le bouillon et le vinaigre, baissez le feu, cuisez doucement 20 mn env. à couvert, rectifiez l'assaisonnement. Laissez ensuite tiédir un peu. Coupez les fromages en 3 dans l'épaisseur, et au moment d'enfourner, garnissez-les de chou rouge pour former 2 millefeuilles sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Chauffez 20 mn env. au milieu du four préchauffé à 60°C. :faim2: Servez avec par ex : un risotto. :wink: Comme entrée : préparez seulement la moitié de la quantité. Coupez en 8 les millefeuilles de camembert, arrosez de miel. Accompagnez d'une salade.


	Millefeuille de camembert au chou rouge Posté par Jady dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 22/12/2010 à 10h23 j'aime bien ta recette,dommage je n'aime pas trop l'odeur du camembert!!