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Bon et pas cher - Ragoût de viande hachéePosté par Lina dans la rubrique Plats de viande faciles, le 10/11/2009 à 09h48 Bonjour :D Ingrédients : 4 pers Hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail, faites suer dans 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 500 gr de tomates pelée en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du curry. Coupez en deux 200 gr d'abricots secs. Ajoutez et laissez mijoter 20 mn env. Coupez 1 aubergine en petits dés. Mélangez à la sauce tomate et continuez la cuisson 15 mn. Faites revenir 400 gr de viande hachée dans 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajoutez à la sauce tomate avec 1 boîte de pois chiches cuits et laissez mijoter encore 5 mn. Ajoutez 3 cuil à soupe de sirop d'érable et épicez selon vos goûts avec du curry. :faim2: :faim2: |
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