Croque-monsieur au thon frais


	Croque-monsieur au thon frais Posté par Lina dans la rubrique Sandwiches, tartines, burgers..., le 29/10/2009 à 08h11 Bonjour :pain: Repas léger pour 4 pers :wink: 8 tranches de pain de mie 200 gr de filet de thon blanc frais 2 tomates 1 mozzarella de bufflonne d'env. 150 gr Fleur de sel - du poivre noir 50 gr env. de roquette 1 dl env. d'huile d'olive pour la cuisson 1 cuil à café de crème de vinaigre balsamique Roquette pour la déco 1 cuil à café de sirop de citron Coupez les tomates et la mozzarella en tranches fines. Garnissez la moitié des tranches de pain avec les tomates et le fromage. Saler et poivrer. Coupez le thon en tranches fines et répartissez-les dessus. Assaisonnez. Garnissez de roquette. Déposez par-dessus les tranches de pain restantes en exerçant une pression. Chauffez l'huile dans une poêle. Faites griller les croques 1 mn env. de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Coupez-les en 4 encore chauds. :faim2: Dressez sur un lit de roquette et arrosez de crème de vinaigre balsamique et de sirop de citron.