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Emincé aux prunesPosté par Lina dans la rubrique Recettes de porc, le 14/09/2009 à 03h56 Bonjour :D Ingrédients : 4 pers 600 gr d'émincé de porc Beurre pour rôtir 1 oignon 400 gr de prunes sucrées (fraîches), dénoyautées, coupées en 4 1 cuil à soupe de curry 1 cuil à café de sel - un peu de poivre 1 bouquet de basilic en lanières 150 gr de yaourt à la grecque nature Faites bien chauffez du beurre dans une poêle. Faites-y revenir la viande env. 3 mn. Retirez et réservez au chaud (four à 60°C). Epongez le fond de la poêle. Ajoutez un peu de beurre, faites revenir l'oignon. Ajoutez les prunes, continuez à mijoter sur feu moyen 4 mn env, assaisonnez, ajoutez la viande, le temps de bien chauffer. Incorporez le basilic et le yaourt. :plateau: Servez avec par ex : du riz :faim: :faim: |
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