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Les tomates n'ont qu'à bien se tenir...Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 25/08/2009 à 06h39 Bonjour :D Les tomates farcies ont la fâcheuse habitude de pencher sur un côté, voire de tomber à la renverse, surtout lorsqu'elles sont cuites au four. Elles se tiennent à peu près droites à condition de les poser sur leur pédoncule. Seul inconvénient : on ne peut pas alors supprimer cette partie non comestible. Après plusieurs essais, j'ai trouvé le moyen de les maintenir d'aplomb : :wink: il vous suffit de couper un couvercle au niveau du pédoncule et de le placer, en guise de socle, sous la tomate. |
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