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Le wasabi - l'arme contre les cariesPosté par Lina dans la rubrique Quels aliments pour vivre en bonne santé?, le 21/08/2009 à 03h55 Bonjour :D Vert vif et d'un goût piquant : le wasabi, version japonaise du raifort, préviendrait les caries. Des chercheurs nippons ont trouvé que les huiles de moutarde présentes en grandes quantités dans le wasabi freinent la croissance d'une bactérie responsable des caries. :wink: Si on trouve le wasabi trop piquant, on peut aussi manger du brocoli et d'autres variétés de chou qui contiennent également des huiles de moutarde en abondance. |
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