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Tartelettes choco-groseillesPosté par Lina dans la rubrique Tartes et flans, le 08/08/2009 à 03h49 Bonjour :cuistot: Pour 8 petits moules de 10 cm diamètre env. Graissés et farinés 150 gr de chocolat noir haché fin 75 gr de beurre 1 dl de lait - 1 oeuf 80 gr de yaourt nature 3 cuil à soupe de sucre ------------------------------------ 200 gr d'amandes moulues 1 cuil à café de poudre à lever 3 cuil à soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel 125 gr de groseilles rouges - Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au-dessus d'un bain-marie frémissant, lissez. - Ajoutez le lait, l'oeuf, le yaourt et le sucre, mélangez bien. Mélangez les autres ingrédients, ajoutez, remuez bien. Répartissez dans les moules préparés. - Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 25 mn env. - Retirez du four, laissez tiédir un peu, démoulez. Crème 125 gr de mascarpone 100 gr de yaourt nature 1 gousse de vanille, fendue, graines 2 cuil à soupe de sucre ----------------------------------------- 125 gr de groseilles rouges 4 brins de menthe, feuilles - Mélangez dans un bol le mascarpone et tous les ingrédients, y compris le sucre. :plateau: Décorez les tartelettes avec le crème, les groseilles et la menthe. :faim: |
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