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Croissants épicésPosté par Lina dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 17/12/2008 à 06h39 Bonjour :pain: Pour un buffet froid par ex. :wink: Ingrédients : 4 pers 6 tranches de jambon cru (de Parme ou autres) coupées en 2 dans la longueur 12 piments rouges 1/2 bouquet de persil haché fin 1 cuil à soupe de parmesan râpé 125 gr de fromage frais 1/4 cuil à café de sel - un peu de poivre Coupez les piments en 2 dans la longueur, épépinez-les et retirez-leur peaux blanches. Mélangez le persil et le parmesan avec le fromage frais, assaisonnez. Farcissez les demi-piments de cette masse. Enroulez 1/2 tranche de jambon cru autour de chaque piment et disposez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 200°C 20 mn env. :faim: |
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