Congeler les coingsPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 09/10/2008 à 05h07 Bonjour :D Les coings sont des fruits d'automne. Pour les amateurs qui veulent pouvoir les savourer plus tard, c'est le moment d'en faire des réserves au congélateur. Epépiner les fruits coupés en 2, épluchez-les et faites-les blanchir 3 mn env. dans l'eau frémissante, retirer, rincer sous l'eau froide, égouttez bien et congeler par portions. Faites dégeler les coings à mesure des besoins et préparez-les comme des frais. |
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