Papier ménage touche-à-tout


	Papier ménage touche-à-tout Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 19/09/2008 à 05h46 Bonjour :D Le papier ménage est un véritable touche-à-tout. Très pratique, il permet d'essuyer rapidement quelque chose, d'absorber un liquide, il est là en cas de maladresse et est très utile pour les nettoyages. Mais ces supers rouleaux savent bien faire d'autres choses. Tamponner Qu'il s'agisse de rondelles d'aubergines rincées après avoir été salées, de pommes de terre en bâtonnets avant d'être frites ou d'un blanc de poulet rincé sous l'eau froide, tout peut être tamponné rapidement et simplement avec du papier ménage. Conserver humide Les bouquets d'herbes aromatiques se conservent plus longtemps si vous emballer les tiges dans 1 feuille de papier ménage humectée et si vous mettez le tout dans le compartiment à légumes du réfrigérateur, dans un sachet en plastique. Filtrer Une feuille de papier ménage pliée en 2 et placée dans un entonnoir comme un cornet devient un filtre pratique pour toutes sortes de liquides tels l'huile, le bouillon de légumes fait maison et bien d'autres choses encore. En plaçant 1 feuille non pliée dans une passoire, vous obtiendrez une surface plus grande. Absorber les gouttes Une feuille de papier ménage pliée dans le sens de la longueur peut être mise autour d'un goulot de bouteille comme un foulard. Elle sert ainsi de collerette pour absorber les gouttes de vin ou d'huile. Dégraisser Une feuille de papier ménage placée à plat sur une sauce absorbe le trop-plein de graisse et l'enlève. Sécher une carafe Il reste toujours un peu d'eau dans une carafe qui a été lavée, même lorsqu'on la renverse et la laisse égoutter. Un peu de papier ménage tordu dans le sens de la longueur et placé jusqu'au fond de la carafe absorbe les gouttes récalcitrantes. Congeler Des herbes aromatiques entières, comme les feuilles de sauge, les branches de romarin ou de thym se prêtent mieux à la congélation si elles sont placées entre des couches de papier ménage dans des récipients appropriés. Frire Pour absorber le trop-plein de graisse des aliments frits tels les pommes de terre frites ou les galettes de pommes de terre, il suffit de les placer sur du papier ménage. Les gaufres Les bricelets et gaufres faits maison restent plus longtemps croustillants lorsqu'on les met dans 1 boîte entre des couches de papier ménage.