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Carré d agneauPosté par colomba33 dans la rubrique Bientôt Pâques!, le 20/03/2005 à 12h55 1 carré entier de 12 côtes prédécoupées / 10 g de beurre / 4 courgettes / 3 oignons / 4 tomates / 6 pommes de terre le tout en rondelles / 2 gousses d ail et persil haché / 50 ml d eau / 30 ml d huile / sel poivre Préparez , lavez et coupez les légumes . Disposez les par rangée dans le plat a four beurré ; saupoudrez d ail et de persil , salez , poivrer , arrosez d eau et d huile et faites cuire 1 heure à four chaud , en posant le carré dessus pendans les 30 dernières minutes . Dégustez sur les assiettes chaudes car la graisse de mouton fige vite ! :serveur: |
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