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Peut-on congeler la pâte levée ?Posté par Lina dans la rubrique Cuisiner au Micro- ondes, le 05/08/2008 à 05h14 Bonjour :cuistot: Oui, et même très bien. :wink: Une fois la pâte pétrie, mettez-la dans 1 sachet en plastique, avant qu'elle ne lève, en expulsant le plus d'air possible. Refermez en formant 1 noeud. La pâte se conserve ainsi 3 ou 4 mois au congélateur. :wink: Avant utilisitation , laissez-la décongeler toute 1 nuit au réfrigérateur. Ensuite, déballez-la et laissez-la lever comme d'habitude. |
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