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Cresson de fontainePosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 07/03/2008 à 18h13 Bonjour :D Cette plante aquatique qui pousse dans les eaux limpides est un remède vivifiant contre la fatigue printanière. Le cresson de fontaine est riche en nutriments précieux pour notre santé : des huiles de moutarde antibactériennes, beaucoup de vitamine C, des vitamines du groupe B et bon nombre de sels minéraux. Il stimule le métabolisme en général, favorise la digestion et exerce une action diurétique. :wink: Si vous le rencontrez sur les étals des marchés, n'hésitez pas à en agrémenter vos salades. |
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