Blancs de poulet aux herbes aromatiques


	Blancs de poulet aux herbes aromatiques Posté par Lina dans la rubrique Recettes de poulet et volaille, le 25/02/2008 à 06h20 Bonjour Ingrédients : 4 pers 4 blancs de poulet (env. 700 gr) 4 tranches de lard Sel - poivre - un peu de paprika 4 cuil à soupe de mélange d'herbes (par ex : basilic, romarin, thym citron) hachées finement 1,8 dl de demi-crème pour sauces 1 dl de vin blanc ou de bouillon de légumes Herbes aromatiques pour la déco Assaisonnez les blancs de poulet, enveloppez-les de lard et disposez-les dans un plat beurré allant au four. Parsemez d'herbes aromatiques. Mélangez la crème avec le vin ou le bouillon, versez sur le poulet. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 220°C 20 à 25 mn. :plateau: :faim: Servez avec par ex : des légumes et du riz