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Que sont les "mendiants" ?Posté par Annie dans la rubrique Les fruits secs et les graines!, le 16/02/2008 à 00h02 Qu'appelle t on "les mendiants"? Ce sont 4 fruits secs: - les noisettes - les figues sèches - les amandes - les raisins secs Pourquoi ? L'assortiment de ces 4 fruits est traditionnellement l'un des 13 desserts provençaux du réveillon de Noël. Leur nom vient de leur couleur qui évoque celle des robes portées par les ordres religieux mendiants : les Augustins (noisettes) les Fransciscains (figues) les Carmes (amandes) les Dominicains (raisins secs) Délicieux sont les mendiants au chocolat: chocolat noir, au chocolat au lait ou au chocolat blanc Miam :faim: |
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