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Comment atténuer la saveur de l'ailPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 02/01/2008 à 06h36 Bonjour Partagez les gousses d'ail en 2 dans le sens de la longueur et retirez-en le germe. Au lieu de presser les gousses, vous pouvez également les faire cuire entières, non épluchées, avec le mets. N'oubliez pas de les retirez avant le service. Le mets aura alors un discret parfum d'ail. |
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