Smoothie aux fruits d'été


	Smoothie aux fruits d'été Posté par Lina dans la rubrique Les smoothies, le 31/07/2007 à 04h50 Bonjour :D Le smoothie est boisson fruitée onctueuse dont la base est un coulis non filtré préparé avec des fruits entiers (y compris les graines des kiwis ou des fraises, par ex) Généralement il ne comporte ni lait ni crème. Pour 4 verres d'env 1 dl 350 gr d'abricots ou de prunes 1/2 banane 4 cuil à soupe env. de jus de citron 6 cuil à soupe d'eau 4 à 6 cuil à soupe de miel de forêt liquide 2 mûres pour la déco Ouvrez les abricots ou les prunes, dénoyautez-les et coupez la chair en dés. Coupez la banane en rondelle. Mélangez le tout avec le jus de citron, l'eau et le miel. Réduisez en purée fine avec un mixeur-plongeur. Rajoutez un peu de miel et de jus de citron selon vos goûts. Mettez au réfrigérateur au moins 1 h. Coupez les mûres en fines rondelles, épongez-les avec du papier ménage. Mixez à nouveau brièvement le smoothie réfrigéré. Répartissez dans des verres. décorez de mûres et servez aussitôt :serveur: