Côtelettes en croûte


	Côtelettes en croûte Posté par Lina dans la rubrique Plats de viande faciles, le 02/07/2007 à 04h52 Bonjour :chaud: Ingrédients : 2 pers 4 à 6 côtelettes d'agneau (60 à 70 gr pièce) Sel - poivre - beurre pour rôtir Croûte 40 gr de chapelure 1 cuil à soupe de persil haché 1 cuil à café de romarin haché 1 cuil à café de thym effeuillé 1 gousse d'ail pressée Sel - poivre - paprila 2 cuil à soupe de beurre pour rôtir Croûte : mélangez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 200°C, glissez-y 1 plat à gratin Faites saisir les côtelettes 1 1/2 à 2 mn de chaque côté dans du beurre. Saler, poivrer. Disposez dans le plat préchauffé. Badigeonnez de chapelure assaisonnée, lissez avec une cuillère. Mettez sous le gril du four préchauffé à 200°C jusqu'à obtenir une belle croûte dorée. :plateau: Servez avec une salade verte :faim: