Blancs de poulet-beurre à la lavande


	Blancs de poulet-beurre à la lavande Posté par Lina dans la rubrique Plats de viande faciles, le 27/05/2007 à 05h35 Bonjour Ingrédients : 4 pers 4 blancs de poulet (env. 500 gr) Beurre pour rôtir Sel - poivre Beurre à la lavande 1 cuil à café de fleurs de lavande séchées 50 gr de beurre ramolli Mélangez le beurre avec la lavande. Placez sur une feuille d'aluminium et formez un rouleau. Laissez durcir au congélateur 15 mn env. Salez, poivrez les blancs de poulet, dorez-les dans du beurre 10 à 15 mn. Dressez le poulet sur des assiettes, garnissez d'1 rondelle de beurre à la lavande. :plateau: Accompagnez par ex : avec une salade et du pain Préparez 2 fois la quantité voulue de beurre et conservez le surplus au congélateur.