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Boeuf haché au légumesPosté par mounette dans la rubrique Recettes de boeuf, le 13/03/2005 à 10h57 Une recette facile pour 4 personnes 350 g de boeuf haché 100 g de riz long 1 gros oignon haché 250 g de courgettes en rondelles 100 g de champignons émincés 1 gousse d'ail pilée 10 cl de crème fraîche 1 cuillère soupe de jus de citron 100 g de fromage râpé sel, poivre... Faire revenir les oignons, les champignons, les courgettes et le boeuf haché. Ajouter, sel, poivre, ail, crème fraîche et jus de citron. Faire cuire le riz et l'ajouter aux ingrédients précédents. Mettre le tout dans un plat à four beurré. Saupoudrer avec le reste de fromage râpé. Cuire à four chaud 30 mn. :wink: |
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