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Dessert aux NoixPosté par Lina dans la rubrique Les crèmes et sirops..., le 08/05/2007 à 07h20 Bonjour Pour 4 ramequins de 1,5 dl 2 jaunes d'oeufs 70 gr de sucre glace 15 gr de noix moulues 1 pointe de cannelle 2 blancs d'oeufs battus en neige ferme Sucre glace pour la déco Crème fouettée (facultatif) Battez les jaunes d'oeufs et le sucre glace au mixeur jusqu'à obtenir une masse claire et mousseuse. Ajoutez les noix et la cannelle. Incorporez les blancs d'oeufs en neige. Répartissez la masse dans les ramequins. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 20 à 25 mn. Laissez refroidir légèrement, saupoudrez de sucre glace. Servez la crème fouettée à part. :hmm: |
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