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Vinaigre épicéPosté par Lina dans la rubrique Les conserves, le 01/05/2007 à 08h45 Bonjour Pour sauces de salade, marinades ou pour aromatiser Pour 1 bouteille d'env. 3 dl 1 tige de citronnelle, 1 cuil à soupe de piment de la Jamaïque, 1/2 cuil à soupe de cumin, 2 1/2 dl de vinaigre de vin blanc.Mettez la citronnelle, le piment et le cumin dans la bouteille. Amenez le vinaigre au seuil de l'ébullition, remplissez la bouteille à ras bord, fermez aussitôt. Laissez macérer 2 semaines env. |
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Vinaigre épicéPosté par Jady dans la rubrique Les conserves, le 22/12/2010 à 13h49 et hop pour les salades!! c'est pimenté attention;) |
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