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Pour conserver les jaunes et les blancs d'oeufsPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 13/03/2005 à 10h22 bonjour, Vous pouvez conservez 2 à 3 jours vos jaunes d'oeufs frais au réfrigérateur en les recouvrant d'eau froide. Vous pouvez facilement congeler vos blancs d'oeufs en les mettant dans un récipient en plastique fermé au congélateur. Vous les aurez ainsi sous la main pour en faire, le jour venu, des meringues, un soufflé etc.... :wink: |
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