Fenouil gratiné au fromage et citron


	Fenouil gratiné au fromage et citron Posté par Lina dans la rubrique Légumes d'hiver, le 20/03/2007 à 10h58 Bonjour :D Ingrédients : 4 pers 700 gr de fenouil coupé en 4 1 échalote hachée finement 1 gousse d'ail hachée finement 500 gr de tomates, pelées, épépinées, coupées en dés Sel - poivre - beurre Gratin 100 gr de fromage d'alplage râpé (ou autres) 3 cuil à soupe de chapelure 1 citron, zeste Sel - poivre Branches de fenouil pour la déco Cuisez le fenouil al dente. Disposez-les dans un plat à gratin beurré. Faites revenir dans le beurre, l'échalote et l'ail, ajoutez les tomates, étuvez brièvement, assaisonnez et répartissez sur le fenouil. Gratin : mélangez tous les ingrédients et répartissez sur les légumes. Faites gratiner au milieu du four préchauffé à 200°C 20 à 30 mn. :repas: :faim: :faim: