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Biscuits DuchessePosté par Spountz dans la rubrique Petits gâteaux, le 10/03/2007 à 15h10 Voici une recette de petits biscuits Duchesse (environ 40 pièces) Ingrédients 180 g de farine 80 g de sucre fin 100 g de beurre 1 c à c de levure chimique 1 oeuf cerises confites Travailler le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter le jaune d'oeuf. Ajouter ensuite la farine et la levure progressivement. Bien pétrir et former une belle boule. Faire des petites boules et les écraser. Ajouter dessus 1/2 cerise confite. Les déposer sur une plaque beurrée. Cuisson : 10 minutes environ T : 5 |
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