 |
La tête de MoinePosté par Annie dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 31/10/2006 à 15h17 Magnifique Bravo. Annie |
|
|
La tête de MoinePosté par Pizzaiolo Fou dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 31/10/2006 à 09h48 Au printemps je passe voir chez mon fromager pour voir le prix de la tête de moine et d'une girolle, le fromage revient a +- 20€ et la girolle a 35€ par contre il donnent en prêt la girolle moyennant une caution, mais la fromagère me dit qu'il y a un concours grattage pour gagner soit des magnets, des couteaux suisse et les premier prix une girolle, je gratte et bingo j'ai gagner ma girolle. Voiçi a la maison la tête de moine placer sur sa girolle, le fromage avait été mis aux frigidaire sur les conseils de Cloclo! Voiçi après un tour de manivelle une superbe fleur de tête de moine. J'ai pas pus résister de faire ce midi une assiette de fleurs, de la jeune roquette et du jeunes pousses de pissenlit le tout du jardin, accompagner d'une vinaigrette de vinaigre balsamique et ciboulette, avec bien sur un bon petit rosé de Bandol. Rien a redire le piquant de la salade, avec le goûts du fromage fut vraiment de toute beautée, j'aurais eut quelques noix pour mettre avec cela aurais été le summum. |
|
|
La tête de MoinePosté par Pizzaiolo Fou dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 02/11/2006 à 14h17 Merçi ma p'tite dame :D |
|
|
La tête de MoinePosté par Annie dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 11/12/2010 à 20h54 Bonjour :chef: Le Tête de moine! une idée pour les fêtes! Le tête de moine est un fromage AOC du Jura suisse, de Bellelay. Les moines l'ont raclé au couteau pendant des siècles. Nous, maintenant on a la girole ou la pirouette pour le racler à la sortie du réfrigérateur. La pirouette est un petit appareil tout smple en plastique recyclable vendu avec le fromage. :chef: Ça fait des rosettes magnifiques à servir pour un apéritif original pour les fêtes :faim2: Bonne journée Source: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
