Buche au chocolat


	Buche au chocolat Posté par Anonymous dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 23/12/2004 à 09h23 bonjour, combien de temps on met la buche au frais avant de faire la décoration. merci de me répondre rapidement, je suis entrain de la faire. nat


	Buche au chocolat Posté par Annie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 23/12/2004 à 09h58 Bonjour une fois que la buche est roulée, garnie, refroidie, on l'entoure d'un film alimentaire et on la met au frais pour la conserver; je ne pense pas qu'il y ait un temps précis, c'est une question de convenance: si c'est pour demain soir, il me semble que je ferais les stries et la déco extérieure demain après midi pour que ça soit "tout beau tout frais", en sortant le reste de ganache du réfrigérateur et en la faisant ramollir un tout petit peu pour pouvoir bien tartiner. :D Bonnes fêtes Annie


	Buche au chocolat Posté par Anonymous dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 23/12/2004 à 21h56 il faut mieux la laisser 12 heure au frais avant la décoration dans du film alimentaire