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Châtaignes avec pommes de terre au lardPosté par Lina dans la rubrique Légumes d'automne, le 17/10/2006 à 04h23 Bonjour Ingrédients : 4 pers 300 gr de châtaignes séchées (faites-les macérer la veille, séchez-les et épluchez-les) 400 gr de lard 500 gr de pommes de terre coupées en morceaux Sel Cuisez les châtaignes dans de l'eau à couvert. Ajoutez le lard, laissez mijoter 1 h. Ajoutez les pommes de terre, cuisez encore 30 mn, salez. Coupez le lard en morceaux, servez avec les châtaignes et les pommes de terre dans des assiettes. :faim: :faim: |
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