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Panade plus croustillantePosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 04/09/2006 à 06h30 Bonjour :faim2: Vous appréciez les escalopes viennoises pour leur panade croustillante :?: Elle le sera encore plus si vous doublez la quantité d'oeufs et de panure : panez la viande et pressez bien la panade ; ensuite passez une nouvelle fois la viande dans l'oeuf et la panure, et pressez à nouveau. |
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