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Tarte froide aux tomates et rosbifPosté par Lina dans la rubrique Les tartes et les quiches..., le 24/07/2006 à 09h01 Bonjour Ingrédients : 4 pers 1 fond de pâte feuilletée cuite d'env. 30 cm de diamètre 4 à 6 tomates coupées en tranches, épépinées 250 gr env. de rosbif en tranches Séré (fromage blanc) aux herbes 250 gr de séré maigre 3 cuil à soupe de demi-crème 1/2 bouquet de ciboulette ciselée finement Sel et poivre Pousses d'oignons pour la déco Liaison : mélangez tous les ingrédients, assaisonnez. Coupez le fond de pâte en 8 à 12 parts. Garnissez de séré, de tomates et de viande, assaisonnez, décorez. vous pouvez remplacer le rosbif par de la dinde, du rôti de veau ou de porc. :faim2: :faim2: |
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