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Légumes vertsPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 16/07/2006 à 06h56 Bonjour Bons pour la santé, ils sont aussi un régal pour l'oeil lorsqu'ils sont cuits correctement. Les légumes verts tels les haricots, poireaux ou brocolis conservent mieux leur couleur si on les cuits à découvert. Exceptions : la cuisson à la vapeur. Ce mode de cuisson préserve la belle couleur des légumes verts, même à couvert. |
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Légumes vertsPosté par Annie dans la rubrique Trucs de cuisine, le 16/07/2006 à 09h58 et les vitamines dit on Annie |
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